홍콩에서 먹는 윈툰 云吞 WONTON 사진 및 후기

홍콩에서 먹는 윈툰 云吞 WONTON 사진 및 후기에 관련된 이야기를 포스팅으로 정리해봤습니다. 중국에서 아침식사로 자주 먹는 음식중에 하나인 훈툰 맛있게 먹을 수 있는 음식이에요. 

1. 훈툰 윈툰 云吞 WONTON

중국에서 아침식사등으로 자주 볼 수 있는 음식인 훈툰 (馄饨)은 윈툰 (云吞)등 다양한 이름으로 불리기도 하는 중국식 만두음식을 말합니다. 

광동성에는 윈툰이라고 하고 WONTON (완탕) 이라고 하는 광동어로 부르기도 한다고 하는데요. 

윈툰은 밀가루로 만든 얇은 피에 돼지고기 또는 새우 같은것들과 채소등의 섞은 속을 넣어 만두처럼 만들어서 국물에 넣어서 끓여먹기도 하며 튀겨서 먹기도 하는 음식입니다. 

여기에 면을 넣거나 하는 등의 방법으로 아침에 가벼운 식사로 볼 수 있으며 특히 홍콩 및 광동성 근처에는 윈툰이라고 하며 아침식사로 자주 볼 수 있는 음식이기도 합니다. 

윈툰은 서한시기의 기록부터 등장할 정도로 중국에서 매우 오래된 음식중에 하나이며 한국의 물만두국과 비슷한 느낌으로 찾아볼 수 있는데요. 사진에서 보시는 비쥬얼을 봐도 간단하게 작은 만두에 국물과 함께 면을 먹는 방식등으로 살펴볼 수 있기도 합니다. 

속이 보일정도로 얇은 피 그리고 깔끔한 국물이 특징인 윈툰은 재료에 따라 맛이 다르고 지역에 따라 먹는 방법들이 조금씩 달라질 정도로 중국에서 다양한 형태로 보실 수 있다고 하는데요. 

사진에서 보시는것과 같이 홍콩에서는 약간은 특색있는 면과 함께 그리고 훈툰을 약간의 간장국물과 같은것들에 넣고 끓여서 먹는 음식으로 드실 수 있습니다. 가벼운 아침식사로 정말 제격인 음식인데요. 

개인적으로는 돼지고기도 맛있고 새우 윈툰도 정말 맛있다고 생각을 합니다. 안에 들어있는 속에 따라서 재료의 맛을 잘 드실 수 있는 것이라고 보시면 될 것 같습니다. 광동식으로는 돼지고기 비육 및 살코기 그리고 새우, 달걀노른자등을 섞어서 만드는것들도 있고 다양하게 한입에 드실 수 있는 작은 만두로 보실 수있습니다. 

보시면 이렇게 튀김으로 나오는 경우도 있는데요. 크기는 가게마다 조금씩 차이가 있기도 하고 맛도 조금씩 다를 수 있지만 비슷한 스타일로 나오는 윈툰이라고 하는것을 보실 수 있습니다. 

종류들도 고기훈툰, 새우훈툰, 새우고기훈툰, 채소고기훈툰, 홍요우차오소우, 튀김훈툰등등 다양한 종류들을 만나보실 수 있습니다. 

2. 홍콩에서 먹는 윈툰 후기

개인적으로 홍콩이나 광동성 광저우나 주하이등을 비롯한 여러 곳에 들리면 아침에 간단하게 식사를 하기 위해서 훈툰 (윈툰)을 자주 먹게되는것 같습니다. 

일단 아주 편하게 먹기 좋고 이곳저곳 다양한 음식점들이 많기도 하고 맛집으로 생각될만한 곳들도 정말 많습니다. 게다가 대부분 맛도 괜찮은 편이구요. 

한국사람들이 가장 못먹는 씨앙차이(고수)가 안들어간 것들도 많기 때문에 먹기에 부담도 없고 좋은 편인데요. 

게다가 작은 한입에 먹을 수 있는 물만두 스타일로 맛이 굉장히 좋은데 여기에 깔끔한 국물도 더해져서 정말 괜찮습니다. 간혹 몰론 씨앙차이가 들어간 것들도 있으므로 잘 못드시는 분들은 잘 살펴보아야 하는 경우도 있습니다. 

확실히 중국은 한국보다 정말 다양한 이름들의 만두와 비슷한 것들이 많은데요. 홍콩에 유명한 딤섬을 비롯하여 샤오롱바오, 빠오즈, 교자등등 다양한 이름들이 각각 있기도 합니다. 개인적으로 이런 음식들 자주 사용하면서 배워도 잘 모르겠다 싶은것들도 있기는 하더라구요. 

그렇지만 이렇게 위에 사진들에서 보시는것과 같이 물만두나 튀김이나 이런 스타일로 한입크기에 나오는 것들은 훈툰 (윈툰) 이라고 하나씩 드셔보시면 꽤 맛있어서 아침에 가볍게 자주 찾게되는 중국음식이 되지 않을까 싶습니다. 

개인적으로도 정말 좋아하는 음식이기도 한데요. 국물을 좋아하는 저에게는 이렇게 가볍게 만두국처럼 먹기 좋고 깔끔한 느낌의 윈툰이 잘 맞더라구요. 광동이나 홍콩에 가면 자주 먹었던 윈툰에 대한 간략한 사진과 후기등을 남겨봤습니다. 감사합니다. 

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