맛있는라이프

일본식 돈까스 비쥬얼 사진 간단하게 정리해봤습니다. 일본식 돈가스의 특징인 두툼한 특징등을 살펴볼 수 있을 것 같습니다. 사진은 홍콩의 한 음식점에서 찍은 것들이에요.  1. 일본식 돈까스 돈가스는 돼지고기를 저민뒤에 튀김옷을 입혀 튀기는 커틀릿으로 일본풍의 커틀릿요리를 말하는데요. 일본풍의 서양요리로 국내에서도 많이 먹는 음식중에 하나이기도합니다. 한국에서도 현지된 경양식 돈까스를 비롯하여 다양한 돈가스들을 만날 수 있기도 합니다.  그 중에서 일본식 돈까스는 서양에서 전파되어 커틀릿이 일본식 스타일에 맞게 맞추어져 돈까스로 이어지고 있는데요. 돼지고기 및 쇠소기등에 밀가루와 빵가루등을 뭍혀 버터로 튀기듯이 지지는 음식입니다.  일본식돈까스는 고기의 육즙과 기름의 맛을 잘 살리기 위해서 두툼한 스타일로 만들어지는 것이 특징인 경우가 많은데요. 한국은 얇게 만드는 반면에 두툼한 돈까스로 아래와 같은 비쥬얼들도 식당들에서 볼 수 있습니다.  반죽을 입혀 기름에 튀겨진 고기로 일본식 돈까스는 데미글라스소스와 우스터 소스를 베이스로 한 돈가스 소스가 인상적이며, 소금과 와사비를 찍어먹는 경우도 있습니다.  돈가스에 들어가는 고기는 돼지고기 안심을 사용하면 히레카츠라고 하며, 등심을 사용하면 로스카츠라고 표현을 하기도 합니다.  2. 일본식 돈까스 후기 개인적으로 돈까스는 맛있게 먹을 수 있는 음식이기는 하지만 자주 챙겨먹지는 않는 편입니다. 일단 한국에서도 그렇고 다른 나라에서 먹는 돈까스들은 아무래도 가격들이 좀 있는 편인데요.  맛이 없을 수 없는 튀김과 고기의 조합이지만 개인적으로는 가격대가 좀 있는 편이라서 잘 안먹게 되는 경우도 많은 것 같습니다. 특히 일본식 돈까스의 경우에는 한국돈까스에 비해서는 두툼하지만 양이 적어보이는 경우도 많구요.  다만 한입한입 먹는 부분에서는 이렇게 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있고 맛도 확실히 있는 편입니다. 두툼하게 씹는 맛부터 전체적으로 가볍게 한끼 ...

만약 당신이 다이어트 식사를 한다면 이미지와 같이 드시면 됩니다. 간단하게 다이어트에 대한 정의와 그리고 다이어트 식사를 한다면 이런것들 드시면서 해보세요라는 이미지 한장을 정리하였습니다.  1. 다이어트 식사 다이어트 식사는 다이어트를 위한 식단관리를 하는것을 말합니다. 살을 빼려고 하면 당연히 식단관리를 해야 하며, 다이어트에는 이 식단관리가 매우 중요 합니다.  아주 간단하게 식단관리라고 하면 2가지 개념에서 살펴볼 수 있는데요.  첫번째는 식단관리는 섭취하는 칼로리를 줄이는 것으로 대부분의 많은 사람들이 이해하고 있는 것을 말합니다. 즉 적게 먹는다는 의미를 말하는데요. 적정칼로리를 넘어서 3000kcal 이렇게 드시는 분들이라면 적절하게 칼로리 섭취를 줄이고 먹는양을 줄이는것을 말합니다.  칼로리를 줄이는 폭은 사람마다 달라질 수 있으며 적절하게 살이 빠지도록 칼로리를 제한해야 하는데요. 다만 이 경우에 사람이 아예 안먹고 살 수 없으므로 적절하게 먹고 식욕을 관리하기 위해서 두번째와 같이 어떤 음식을 어떻게 먹을지 고민해야 합니다.  두번째로 식단관리의 의미중에 하나는 바로 어떤것을 어떻게 먹을까 하는 것에 대한 의미를 살펴볼 수 있는데요. 우리가 야식으로 흔하게 먹는 떡볶이와 치킨의 칼로리를 생각해보면 작은 양에도 엄청난 칼로리를 자랑하지만 야채와 같은 경우에는 많이 먹어도 충분한 포만감과 적은 칼로리 섭취라는 것을 달성할 수 있는데요.  이처럼 어떤것들 어떻게 먹을 것인가, 칼로리도 중요하지만 단백질 위주로 식단을 구성하고 식이섬유가 풍분한 식단을 구성하여 건강하게 먹는것은 무엇인가를 살펴보고 식단관리를 하는것이 어떤것을 어떻게 먹을까 하는 문제의 해답이 될 수 있을 것입니다.  이처럼 다이어트 식사에 대해서 살펴보았다면 다음과 같이 드시면 되는 예시 사진 한장을 소개해드립니다.  2. 다이어트 식사는 이미지 같이  만약 다이어트 식사를 하신다면 다음의 이미지 같이 음...

길거리 수제 햄버거에 관련된 추억과 사진을 정리해봤습니다. 개인적으로 이렇게 간단하게 수제버거로 먹는 스타일의 햄버거를 참 좋아하는 편이기도 합니다.  1. 수제햄버거 햄버거는 정크푸드의 대명사처럼 여겨지지만 직접 만들어 먹는 햄버거는 더 건강한 음식으로 또는 취향에 따라 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 그래서 직접 만드는 또는 여러 재료들을 활용하여 직접 제작해주는 수제 햄버거를 좋아하시는 분들이 많은데요.  즉시 조리하여 따뜻함과 신선함을 담고 있으며 재료에 따라서는 건강하고 맛있게 먹을 수도 있는 수제버거들이 정말 많습니다.  간단하게는 직접 소고기등을 다져서 패티를 만들고 안에 토마토와 양상추를 직접 넣고 그리고 건강한 소스들을 가볍게 발라주며 빵을 얹으면 바로 맛있는 수제 햄버거를 완성시킬 수 있는데요.  이외에도 수제햄버거 프랜차이즈 또는 직접 하는 수제 햄버거 맛집들에서는 좋은 수제햄버거들을 먹을 수 있기도 합니다.  너무 동일하게 나오는 햄버거인 맥도날드등은 확실히 맛은 있지만 전체적인 소스등 여러 면에서는 정크푸드로 여겨지기도 하지만 첨가물없이 건강하게 먹을 수 있는 이런 수제 햄버거라면 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있으므로 살펴볼 수 있습니다.  2. 수제햄버거 추억 수제 햄버거는 햄버거를 좋아하시는 분들이라면 다양한 취향들이 있고 다양하게 먹을 수 있는 방법들이 있습니다. 또한 수많은 맛집이나 다양한 매장마다 특색이 있기도 한데요.  개인적으로 수제 햄버거를 찾아가서 먹을정도의 정성이 있는 것은 아니지만 그래도 한번씩 어느곳에 방문해서 먹는 수제 햄버거는 참 맛있게 먹기도 하는것 같습니다.  패티의 육즙 그리고 신선한 야채 그리고 부드러운 빵까지 더해지면서 특색있는 소스를 더해서 먹는 여러 수제 햄버거에 대한 부분에서 이야기를 간단하게 담아봤습니다.  홍콩 수제햄버거 파이브가이즈 후기

중국에서는 길거리음식으로 꼬치와 레몬차 같은것들을 흔하게 볼 수 있는데요. 관련되어서 사진과 함께 추억기록으로 간단하게 남겨보았습니다. 그냥 가볍게 보실 수 있는 내용 으로 보시면 될 것 같습니다.   1. 중국길거리 꼬치  중국은 야시장도 잘 되어 있고 여러 곳에 간단하게 드실 수 있는 꼬치음식들이 참 많은 나라입니다. 양꼬부터 시작해서 소고기 닭고기등등 다양한 고기들을 꼬치로 꿰서먹는 곳이 바로 중국이라는 나라인데요. 가볍게 먹기 좋은 스타일부터 시작해서 조금은 부담스럽거나 혹은 호불호가 있는 음식까지 다양한 꼬치들을 볼 수 있기도 합니다.  중국에서는 꼬치요리는 串 라고하며 chuan 이라고 발음을 하는데요. 여기에 양고기를 끼우면 양꼬치 (양로촨) , 소고기를 꼬치로 끼우면 뉘로우촨등등 다양한 이름으로 불리기도 합니다.  특히 여러 중국 야시장에서는 다양한 꼬치들을 구경할 수 있기도 하는데요. 수많은 곳들 살펴보면 다양한 꼬치매장들을 살펴볼 수 있기도합니다. 그 중에서 특히 유명한 것은 바로 양꼬치인데요. 중국의 양꼬치는 동북지방에서 정말 유명하고 그리고 신강지방의 양꼬치까지 정말 다양하고 맛있는 꼬치들을 살펴볼 수 있기도 합니다.  최근에는 한국에서도 이러한 중국 스타일의 양꼬치와 칭따오 (청도맥주)의 조합이 사랑을 받기도 하였는데요. 중국 현지에서는 다양한 양꼬치에 중국 맥주들인 하얼빈, 설화, 우수등등 다양한 맥주들을 드실 수 있기도 합니다.  2. 중국길거리 꼬치 사진들  개인적으로 중국야시장을 좋아하는 편인데요. 가볍게 이런 저런 꼬치들에 맥주를 가볍게 먹을 수 있다는 장점을 가지고 있는 편이에요. 가격대는 대략 5위안 ~ 15위안 정도로 다양한 꼬치들이 있는데요. 더 저렴한 2~5위안 이내의 야채꼬치들도 여러가지로 살펴볼 수 있기도 합니다.  저 개인적으로는 신강양꼬치들도 정말 좋아하는 편이고, 여러 꼬치중에서는 부추를 끼운 꼬치나 닭꼬치들도 좋아하는 편인...

악마의 과일이라고 불리기도 하는 냄새나는과일 지독한 냄새의 두리안에 관련된 이야기들을 정리해보았습니다. 한국에서는 많이 없지만 중국이나 동남아등에서는 손쉽게 두리안을 만나볼 수 있습니다.  1. 냄새나는과일 두리안 악마의 과일이라고 불리면서 냄새나는과일로 지독한 냄새를 참을 수 없다고 하는 두리안, 다만 일명 천국의 맛 또는 과일의 황제라 불리며 특색있는 맛있는 맛에 사람들이 좋아하기도 하는 열대과일이 바로 두리안인데요.  동남아시아 쪽이 원산지이며 딱딱한 껍질과 부드러운 속살로 이루어진 두리안은 그만큼 사람들의 호불호가 매우 심한 과일이기도 합니다.  한국에서는 접하기 어려운 과일이지만 원산지 동남아시아를 비롯하여 중국등에서는 두리안의 인기가 엄청나서 정말 많은 두리안들이 중국에서 수입되고는 하는데요. 관련되어 중국에서 두리안 사진과 함께 아래와 같은 이야기를 담아보았습니다.  실제 중국의 마트에서는 위 사진처럼 두리안들을 손쉽게 만나볼 수 있는데요. 품질등에 따라서 가격이 달라지지만 근에 25.80 위안 정도로 두리안은 생각보다 가격이 좀 있는 과일로 고품질의 두리안 일수록 가격이 매우 높게 책정되는 모습을 보실 수 있기도 합니다.  2. 두리안의 냄새와 맛 두리안은 특유의 냄새가 매우 지독하지만 반면에 엄청 맛있는 과일이라고 알려져 있는데요.  우선 맛의 경우에는 굉장히 크림처럼 약간 기름지면서도 부드러운 식감으로 시작하여 살살 녹는 휘발성의 맛이 매우 중독성 있게 다가올 수 있습니다. 크림들 먹는듯한 부드러움과 달달함이 두리안의 특징이며 이 특징은 두리안을 먹는 사람들에게 아주 특색있는 경험을 제공하는데요.  반면에 두리안의 냄새는 휘발성의 화장실 악취와 쓰레기냄새등등 다양한 음식물쓰레기 같은 냄새를 풍기는데요. 간혹 달달한 냄새라고 인식하는 사람들도 있는 것처럼 다양하게 두리안 냄새를 느낄 수 있습니다.  이렇게 양면성을 가지고 있는 두리안은 그 특유의 냄새로 인한 일화들이 정말 많...